Máy tiêm muối bơm nước muối vào thịt để thấm gia vị hoàn toàn, giúp miếng thịt sau khi tiêm dung dịch trở nên mềm và mọng nước, cải thiện hương vị cũng như tỷ lệ thu hồi sản phẩm thịt.
Máy tiêm muối bơm nước muối, tinh bột, đạm đậu nành và các phụ liệu vào thịt để thấm gia vị hoàn toàn. Với công nghệ tiên tiến, gia vị được tiêm vào thịt qua kim tiêm, giúp thịt được muối đều trong máy tiêm muối tự động, gia tăng hương vị và giữ nguyên dinh dưỡng của thịt. Tùy theo yêu cầu quy trình khác nhau, có thể điều chỉnh tốc độ bước, khoảng cách bước, khe hở tấm ép và áp suất tiêm để bơm dung dịch muối vào thịt một cách đều đặn và liên tục, đạt hiệu quả tối ưu nhất.
Máy được chế tạo từ vật liệu inox với thiết kế hợp lý, kết cấu chắc chắn, dễ vận hành và vệ sinh, đảm bảo vệ sinh, có thiết bị bảo vệ tự động cao. Khi kim tiêm chạm vật cứng, kim tiêm sẽ tự động nâng lên mà không bị hư hỏng.
Máy tiêm muối được phân loại thành máy tiêm muối cơ khí và máy tiêm khí nén tùy theo nguồn động lực. Một số máy tiêm muối được trang bị thêm chức năng biến tần theo yêu cầu quy trình. Ứng dụng của máy tiêm muối ngày càng hoàn thiện trong lĩnh vực chế biến thịt.
