Máy tiêm nước muối thịt này dùng để tiêm dung dịch muối, tinh bột, protein đậu nành và các phụ liệu khác vào thịt để ướp đều. Dựa trên công nghệ tiên tiến và thiết bị cơ khí, máy có thể thực hiện ướp nhanh, cải thiện hương vị, giữ dinh dưỡng thịt, v.v.
Nguyên lý hoạt động của máy tiêm nước muối tự động
1. Máy tiêm nước muối sử dụng bước răng để đưa thịt vào, với khoảng cách bước chính xác. Nguyên liệu thịt được đỡ bằng ba thanh lưới có thể tháo rời, và kim tiêm được điều khiển bằng lò xo, cho phép tiêm vào thịt có xương.
2. Máy có thể điều chỉnh tốc độ bước, khoảng cách bước, khoảng cách tấm ép thịt và áp suất tiêm tùy theo từng loại thịt khác nhau, để đạt hiệu quả lý tưởng.
3. Máy sử dụng bốn cấp lọc để ngăn tắc kim, là thiết bị lý tưởng để chế biến thịt.
Thông số kỹ thuật của máy tiêm dung dịch muối
| Model | SL-48 | SL-60 | SL-80 | SL-108 | SL-180 |
| Điện áp (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Công suất (kW) | 4.1 | 4.1 | 5.1 | 6.2 | 7 |
| Năng suất (kg/h) | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 700-900 | 900-1000 |
| Áp suất tiêm (Mpa) | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 |
| Thời gian tiêm | 15-40 | 15-40 | 15-50 | 15-50 | 15-50 |
| Tỷ lệ tiêm | 40-80% | 40-80% | 40-80% | 60-90% | 60-90% |
| Tốc độ di chuyển | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 |
| Kích thước (mm) | 1350*750 *1650 | 1550*880 *1650 | 1550*1060 *1720 | 1850*1350 *1800 | 1950*1350 *1850 |
| Trọng lượng (kg) | 250 | 320 | 320 | 430 | 520 |
Cách sử dụng máy tiêm dung dịch muối?
Máy tiêm dung dịch muối có thể kết hợp với máy đảo thịt để làm việc, giúp giảm thời gian xử lý của máy đảo, và máy đảo có thể giải quyết tình trạng không đồng đều của dung dịch muối sau khi tiêm, chúng bổ trợ cho nhau.
Tính năng của máy tiêm dung dịch muối
1. Sử dụng vật liệu thép không gỉ SUS 304, cấu trúc đơn giản, vận hành thuận tiện.
2. Thiết kế và cấu trúc hợp lý, dễ vệ sinh, tuổi thọ cao.
3. Máy được trang bị thiết bị bảo vệ tự động, nếu kim chạm vật cứng sẽ tự động nâng lên mà không bị hỏng.
4. Hộp phân phối bằng thép không gỉ chống nước.
