Máy rửa trứng là thiết bị dùng để loại bỏ bụi bẩn và bùn đất trên bề mặt trứng. Rửa bằng máy có thể đạt tiêu chuẩn làm sạch trứng. Máy rửa trứng không chỉ rửa được trứng gà mà còn rửa được trứng vịt, trứng ngỗng và các loại trứng gia cầm khác.
Máy rửa trứng chủ yếu được chia thành hai phần: rửa trứng và sấy trứng, kiểm tra ánh sáng. Chúng tôi cũng có thể cung cấp thiết bị phân loại và cân trứng và máy in mã. Thiết bị rửa trứng phù hợp cho trang trại, chợ bán buôn trứng và siêu thị.
Video máy rửa trứng
Ưu điểm của thiết bị rửa trứng
- Tự động làm sạch, chỉ cần một người đặt trứng, hiệu suất sản xuất cao.
- Cấu trúc chắc chắn, vận hành ổn định, không kẹt trứng, không rơi trứng, tuổi thọ dài.
- Sử dụng bàn chải thép không gỉ, máy rửa trứng có thể tự động dẫn động và làm sạch.
- Phun và làm sạch trong hộp, sạch sẽ và không gây hư hại.
Các mẫu máy rửa trứng khác nhau
Mẫu 1: Máy rửa trứng một hàng
Máy rửa trứng một hàng là máy có công suất nhỏ, trung bình 6.000 quả mỗi giờ. Máy rửa trứng có thể thực hiện chức năng tự động đặt trứng, tiết kiệm nhân công. Bánh xe cao su đặt trứng được làm bằng vật liệu POM. Sản phẩm từ vật liệu này hợp vệ sinh, an toàn, đảm bảo chất lượng và rất chống mài mòn.
Thông số thiết bị rửa trứng một hàng
- Kích thước: 6000*1200*1500 mm
- Năng suất: 5000-7000 quả/giờ
- Điện áp: 380V
- Tổng công suất: 6,6kw
Mẫu 2: Máy rửa trứng hai hàng
So với máy rửa trứng một hàng, năng suất của máy rửa trứng hai hàng tăng gấp đôi, nhưng nguyên lý và cấu trúc của máy rửa trứng là giống nhau, do đó có thể chọn mẫu máy theo nhu cầu xử lý mỗi ngày.
Thông số máy rửa trứng hai hàng
- Kích thước: 6800*1600*1500 mm
- Năng suất: 10000-14000 quả/giờ
- Điện áp: 380V
- Tổng công suất: 12,5kw
Tại sao nên sử dụng máy rửa trứng?
Bởi vì trứng được sản xuất qua lỗ huyệt của động vật, nhiều vi sinh vật đường ruột bám trên bề mặt trứng, và trong môi trường thông thường, chúng có thể bị nhiễm một lượng lớn vi khuẩn gây bệnh. Các thí nghiệm cho thấy 10% số trứng được sử dụng trong thí nghiệm có Salmonella trên bề mặt, trong khi 64% có E. coli trên bề mặt.
Do có nhiều lỗ khí phân bố trên bề mặt trứng, các vi sinh vật và mầm bệnh này xâm nhập vào bên trong trứng qua các lỗ khí và sinh sôi với số lượng lớn. Chất lượng trứng không chỉ bị ảnh hưởng nghiêm trọng mà còn đe dọa sức khỏe người ăn.
Tác hại của việc bán trực tiếp trứng bẩn
- Ảnh hưởng đến doanh số. Nhiều quả trứng không được làm sạch và bán trực tiếp, bề mặt bẩn, nhiều người tiêu dùng không muốn mua loại trứng này.
- Thời gian bảo quản ngắn. Trứng bẩn không sạch, trên bề mặt có nhiều vi sinh vật. Trong quá trình bảo quản, bên trong trứng liên tục bị xâm nhập, dẫn đến số lượng trứng hỏng tăng liên tục. Rửa trứng giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
- Trứng bẩn dễ lây lan bệnh tật. Trứng được bài tiết trực tiếp từ cơ quan sinh sản của gà. Bề mặt trứng thường dễ có phân, vết máu, v.v., dễ gây ô nhiễm môi trường và lây lan bệnh tật.
Cách sử dụng máy rửa trứng?
Máy rửa trứng là máy hoàn toàn tự động. Có một bể nước lớn ở đầu vào của trứng, trứng có thể được đổ trực tiếp vào bể nước. Nhờ lực nổi của nước, có thể tránh va chạm giữa các quả trứng. Trứng rơi xuống băng tải và được vận chuyển đến phần chổi rửa của thiết bị làm sạch, sau khi rửa, sấy khô, sau đó kiểm tra bằng ánh sáng, việc này cần kiểm tra thủ công.
Các bộ phận của máy rửa trứng
Máy rửa trứng tự động bao gồm bể nước, con lăn trứng, chổi làm sạch và băng tải. Vật liệu của bể nước là thép không gỉ 304, dễ làm sạch, chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Chổi của máy là vật liệu dây cong chống mài mòn được thiết kế đặc biệt. Qua nhiều thí nghiệm, chúng tôi đã tìm ra vật liệu có độ cứng nhất định mà không làm hỏng bề mặt trứng. Chổi này có khả năng làm sạch tốt. Băng tải là vật liệu PVC cấp thực phẩm. Máy rửa trứng nhìn chung an toàn và đáng tin cậy.
Trứng vỏ mềm có thể dùng máy rửa trứng không?
Có nhiều yếu tố hình thành trứng vịt vỏ mềm. Nếu vịt mái bị hoảng sợ, thiếu canxi, D3 và các nguyên tố khác trong thức ăn cũng có thể gây ra hiện tượng trứng vỏ mềm trên diện rộng. Vậy trứng vỏ mềm này có thể rửa bằng máy rửa trứng không? Nói chung, trứng vỏ mềm mềm, nhưng canxi bên trong vẫn có, và vẫn có độ dai nhất định. Tuy nhiên, khi sử dụng máy rửa trứng vịt, vẫn cần giảm công suất để tránh làm vỡ trứng vịt.
Trứng vịt vỏ mềm tốt nhất nên rửa bằng tay nếu vỏ rất mỏng. Bởi vì máy rửa trứng vịt sử dụng độ cứng của vỏ trứng vịt để dùng con lăn chổi làm sạch, nếu vỏ trứng quá mềm, rất có thể bị lông cứng trên con lăn chổi đâm thủng.
