这款鱼皮剥离机是一款紧凑型台式加工设备，专为以手术级精度去除鱼片鱼皮而设计。该商用鱼皮剥离机配备0.2千瓦电机和267毫米工业刀片，可将带皮鱼片加工成干净、符合市场标准的鱼块，且不损伤下方娇嫩的鱼肉。该设备适用于三文鱼、罗非鱼、鳕鱼、鲶鱼以及其他在水产加工厂和鱼市常见的有鳞或无鳞鱼类。

与依赖熟练工人且产量不稳定的手工去皮方法相比，这款自动鱼皮剥离机以更低的劳动力成本提供均匀一致的效果。267毫米的切割宽度可容纳最宽26厘米的鱼片，而可调节的刀片深度设置允许操作员根据鱼种和鱼片尺寸精细调整去皮厚度。集成式喷水嘴（可见于蓝色盘管中）可保持刀片清洁，防止连续作业时蛋白质堆积。该设备非常适合希望简化去皮流程并最大化鱼片出成率的水产品加工商、鱼贩和中央厨房。

泰兹食品机械制造商用海鲜加工设备已有20余年历史。我们的设备广泛应用于日本、澳大利亚、泰国和马来西亚的加工厂，每台出厂的设备均通过ISO9001、CE、SGS及TUV认证。

鱼去皮机的技术参数有哪些？

参数	规格
产品名称	鱼去皮机
型号	TZ-300
刀片规格	267 × 1 × 20 mm
电源	220V / 380V
电机功率	0.2 kW
切割宽度	267 mm
机身材料	304食品级不锈钢
刀片材料	高碳合金钢
喷水系统	集成冷却喷嘴
外形尺寸	紧凑型台式设计
适用鱼种	三文鱼、罗非鱼、鳕鱼、鲶鱼、白鱼

鱼去皮机的主要功能有哪些？

精准去皮

267毫米刀片以优化速度运行，可将鱼皮与鱼肉分离，同时最大限度减少肉损。

与传统带式去皮机相比，直刀结构可一次干净去皮，同时保持鱼片厚度和产品出成率。

可调切割深度

顶部两个调节旋钮可控制：

刀片高度
压辊压力

这使得设备能够处理从薄嫩到厚实的各类鱼片。

集成水冷系统

柔性喷头在运行过程中持续冷却和冲洗刀片。该功能有助于：

防止蛋白质堆积
减少摩擦热量
改善连续加工过程中的卫生状况

宽幅去骨能力

267 mm的切割宽度可适应不同尺寸的鱼类，从窄小的鲶鱼片到大型三文鱼块均可处理。

不锈钢进料托盘有助于保持稳定进料，防止去骨不均匀。

紧凑型台式结构

该设备采用节省空间的台式设计，无需专用地面安装。

操作人员只需接通电源和水源即可立即运行。

双电压兼容性

0.2 kW电机支持220V单相或380V三相电源，使TZ-300既适用于配备标准家用插座的小型鱼市，也适用于拥有三相供电设施的工业加工厂。下单时只需注明您的电压需求即可。

适合去皮的鱼种

三文鱼与鳟鱼

该设备可干净地将三文鱼和鳟鱼的油性鱼皮与鱼肉分离，同时保持鱼片表面光滑，适合烟熏、切片或零售包装。

罗非鱼与鲶鱼

薄皮白肉鱼如罗非鱼和鲶鱼可高效加工而不撕裂，从而提升产品整体外观。

鳕鱼与黑线鳕

对于优质白肉鱼种，精准去皮有助于减少肉损，提高整体出成率。

鲭鱼与鲱鱼

可调压力系统能够轻柔处理肉质柔软的油性鱼类，同时保持稳定的去皮效果。

为何选择TZ-300型鱼肉去皮机？

更高出成率

传统手工去皮可能会随鱼皮一同去除8%–12%的可食用鱼肉。

TZ-300型将肉损降低至约3%–5%，有助于提升加工利润。

降低人工成本

手工去皮能力通常为30–40公斤/小时。

TZ-300型每小时可处理约80–120公斤，且操作员仅需简单培训即可上手。

稳定的产品质量

该设备可产出均匀无皮的鱼片，改善产品外观与包装一致性。

食品安全合规

304不锈钢结构支持卫生的水产品加工，符合HACCP食品加工标准。

低功耗

电机功率仅为0.2千瓦，设备运行耗电量极低。

鱼皮剥离机的工作原理是什么？

第一步：放置鱼片

将鱼片皮面朝下放置在不锈钢进料托盘上。

第二步：调整刀片

根据鱼的厚度和鱼皮类型调整刀片高度和压辊压力。

第三步：启动机器

启动电机，激活往复式刀片运动。

第四步：进料过程

稳定地将鱼片拉向操作员，同时压辊夹住鱼皮，刀片将鱼皮与鱼肉分离。

第五步：鱼皮分离

剥离的鱼皮从机器下方排出，而处理干净的鱼片则移至出料区域。

第六步：持续清洁刀片

集成的喷淋嘴在加工过程中持续冲洗刀片，以减少残渣积聚。

解决常见鱼皮去除难题

问题	解决方案
软鱼鱼肉撕裂	使用调节旋钮降低滚筒压力
鱼片上残留鱼皮	稍微降低刀片以实现更深层分离
油脂鱼堵塞刀片	增加喷水嘴的水流量
操作员效果不一致	针对每种鱼种标准化旋钮设置

为什么选择Taizy？

二十年海鲜加工专业经验

自2006年起，泰兹食品机械一直致力于商用鱼类加工设备的设计与制造。我们的工程团队包括前海产品工厂管理人员，他们深知加工商在日常运营中面临的挑战——从出成率优化到卫生合规。这种来自一线的行业经验，塑造了我们制造的每一台设备。

全球认证与质量保证

每台TZ-300型鱼皮去除机均通过ISO9001、CE、SGS及TUV认证。我们的304不锈钢结构符合欧洲食品安全标准，每台设备在出厂前均经过48小时连续运行测试。我们记录刀片锋利度、电机电流消耗及振动水平，确保质量可追溯。

成熟的出口业绩

我们的海产品加工设备已应用于日本、澳大利亚、泰国、马来西亚及美国的加工厂。2020年出口至日本的鱼片机，至今仍以每天12小时班次运行，且原装刀片仍在服役。这种耐用性意味着相比需要频繁更换部件的廉价替代品，总拥有成本更低。

全面的售后支持

我们提供的不仅是设备，更是运营信心。每台TZ-300均包含：

电机、减速箱及结构件一年质保
英文操作手册及按鱼种定制的调试图表
通过WhatsApp或微信提供的视频安装指导
替换刀片计划，全球72小时发货
我们的水产加工工程师提供终身技术咨询
为您的运营定制

电压配置（220V/380V）、刀片规格调整以及可选功能（如不锈钢移动底座或刀片护罩）——我们修改标准设计以匹配您的工厂需求，无需支付全定制设备的高昂价格。

透明定价，无隐藏费用

我们的报价包含机器、标准刀片、喷水硬件和出口包装。我们根据您的目的港单独列出运费。不会对文件、处理或“强制性”备件包收取意外费用。

常见问题解答

TZ-300 可加工哪些鱼种？

本机适用于三文鱼、虹鳟、罗非鱼、鲶鱼、鳕鱼、黑线鳕、绿青鳕、鲭鱼、鲱鱼及其他商业有鳍鱼类。

能否加工冷冻鱼片？

不能。本机专为新鲜或解冻鱼片设计。冷冻鱼可能损坏刀片并降低去皮质量。

刀片应多久磨一次？

在正常日常操作下，刀片通常可保持锋利 2–3 个月，之后才需磨刃。

有哪些电压选项？

本机支持 220V 单相和 380V 三相两种电源配置。

喷水系统是必需的吗？

是的。喷水系统有助于冷却刀片、改善卫生条件并延长刀片使用寿命。

操作后如何清洁机器？

断开电源，拆下刀片护罩，用温水和食品级消毒剂冲洗机器。

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我们的技术团队将推荐合适的配置并提供详细的报价信息。