鱼肉去骨机 | 鱼肉与鱼骨分离机

鱼骨分离机又称鱼肉与鱼骨分离机，主要用于分离鱼骨和鱼肉。该去骨机同样适用于海鱼、淡水鱼及其他鱼类，能够彻底分离鱼肉、鱼骨、鱼皮和鱼筋。鱼肉提取机的鱼肉利用率高，分离出的鱼肉可直接用于制作鱼丸、鱼豆腐、鱼饺等产品。

适用原料

鱼骨分离机应用范围广泛，不仅适用于去除鱼骨，还可用于收集蟹肉、各类鱼肉及虾酱。收集到的鱼肉可直接用于制作各种肉制品。

鱼骨分离机的结构

去刺机由电机、刮刀、传动装置、输送带、进料口、出料口、滚筒等装置组成。

• 进水口。      整条鱼从进水口进入去刺机。
• 鱼糜出口。    分离后的鱼肉从此鱼糜出口排出。
• 鱼骨出口。     肉骨分离后，鱼骨从另一个出口排出，称为鱼骨出口。
• 滚筒。 鱼去刺机的滚筒是分离鱼骨和鱼肉的重要装置。滚筒上均匀分布着大小一致的筛孔。滚筒连续滚动后，鱼肉进入滚筒的小孔中，然后从鱼糜出口排出。鱼骨与鱼肉分离，在滚筒下方排出。
• 传动装置。 鱼去刺机的传动装置主要控制整机的运行。

鱼肉采肉机视频

鱼肉骨分离机工作原理

鱼肉去骨机配备有采肉桶和用于压肉的橡胶带。它主要利用滚动的采肉桶与传动橡胶带之间的相互挤压运动，将鱼肉挤压进采肉滚筒内。在将鱼肉挤入滚筒的同时，鱼皮和鱼骨被留在采肉桶外。鱼肉去骨机上的刮板随着滚筒的运动将鱼骨输送出去。去骨机滚筒的筛网非常细密，能够将鱼肉和鱼骨完全分离。这将大大提高鱼肉的使用价值。

如何使用鱼骨去除机收集鱼肉

首先，您需要手动去除鱼头和内脏。如果待加工的鱼尺寸过大，先将鱼切成两半并清洗干净。然后将鱼放入采肉料斗中。放鱼时，将采肉面朝上放置。将鱼放入料斗后，鱼会在输送带的作用下进入滚筒，并与鱼骨分离。

鱼肉去骨机参数

使用鱼骨肉分离机时的注意事项

1. 开机前检查调压器压力是否合适。若压力正常，空机运转半分钟，然后将切好的鱼放入机器进行去骨。

2. 运行鱼骨分离机时，严禁将手及其他杂物伸入进料口。

4. 取肉完毕后，应及时关闭电源，并清理滚筒上的鱼肉。

5. 拆卸采肉桶前，应将压力调至最低点。拆卸时，松开弹簧和刮刀，然后用铁棒插入采肉管上的两个孔中，逆时针用力转动板体并向外拉出。

6. 启动前，请润滑各滑动部件。若长时间不使用机器，请每隔半个月空转1分钟，以防机器部件生锈。

鱼骨去除机是去骨的好帮手

我们对这台机器最关心的是去骨效果如何。取出的鱼肉是否还会残留鱼骨？我们也知道鱼肉中细刺很多且不规则，人工分离难度很大，只能借助机器来完成这项任务。至于机器的效果，我们可以从结构上看出来。请放心，这取决于机器的内部结构。其滚筒的小孔非常细密，能够高效快速地将鱼肉、鱼骨和鱼皮分离。

与鱼骨分离机相关的设备

使用鱼肉去骨机采肉后，若需用于制作其他产品，则需配合相应的肉类加工设备。例如，用鱼肉制作鱼丸时，需使用打浆机和肉丸成型机。当然，采集到的鱼肉也可直接用于加工鱼糜、鱼豆腐等其他鱼制品。