肉类气调包装机（Modified Atmosphere Packaging Machine）是一种先进的自动化系统，将抽真空、充气（氮气/二氧化碳/氧气）和热封集成于一个高效流程中。该设备产能为每小时400–700个托盘，可在食品包装内部形成受控的保护气氛，显著延长保质期，同时保持产品外观。
该气调包装设备专为鲜肉、熟食、海鲜、水果和蔬菜设计，广泛应用于肉类加工厂、中央厨房、生鲜配送中心及连锁超市。
与传统真空包装压缩产品并抽除所有空气不同，气调包装机用精确配比的气体混合物替换空气，保持天然色泽、质地和视觉吸引力——这对零售销售至关重要。
为什么选择气调包装而非真空包装？
传统真空包装常导致：
- 产品变形
- 天然色泽流失
- 货架吸引力下降
相比之下，肉类气调包装机：
- 保持天然形态与色泽
- 将保质期延长3–5倍
- 提升零售展示效果与销售转化率
这使得它成为企业减少损耗、提升产品质量和增加盈利的理想解决方案。
肉类气调包装机的核心功能
真空抽取与充气置换
系统通过高效真空泵抽取氧气，并注入定制混合气体，以实现：
- 防止氧化
- 抑制细菌滋生
- 保持新鲜度与色泽
气动热封系统
设备采用均匀气动压力，确保：
- 密封牢固，气密性强
- 无气体泄漏
- 包装完整性持久
封口温度范围：120°C–190°C，适用于多种包装薄膜。
自动计数系统
实时生产追踪有助于：
- 监控产量
- 提升生产效率
- 精准管理库存
智能送膜与定位
- 气胀轴设计，快速更换膜卷
- 支持光膜和印刷膜
- 光电追踪确保精准对位
适用物料
肉类气调包装机通用性强，可处理多种不同类别的食品。以下是适合气调包装的主要物料：
- 鲜肉：牛肉、猪肉、羊肉及禽肉（托盘包装）
- 熟肉制品：火腿、培根、香肠及熟食肉品
- 海鲜：鱼片、虾及其他新鲜水产
- 新鲜水果：浆果、切片水果及预制水果沙拉
- 蔬菜：预切蔬菜、沙拉混合菜及新鲜香草
- 预制食品：即食餐、三明治及方便食品
- 乳制品：奶酪、新鲜意面及乳制品预制食品
- 烘焙食品：新鲜面包、糕点及烘焙产品
肉类气调包装机的优势
投资肉类气调包装机相比传统包装方式具有显著优势。以下是使该设备成为现代食品企业必备的关键益处：
卓越气动密封
气动密封系统在整个密封区域施加均匀压力，形成气密包装，杜绝泄漏并确保质量稳定。这远优于可能产生薄弱点的传统热封方式。
延长保质期
通过用定制气体混合物替代空气，肉类气调包装机可抑制微生物生长并减缓氧化。在0°C条件下，鲜肉保质期从2-3天延长至12-15天，熟食产品可比传统包装的1-2天延长至3-7天。
提升产品外观
与压缩变形产品的真空包装不同，气调包装能保持食品的自然形态和色泽。鲜肉保持诱人的红色，使产品在零售货架上更具吸引力。
产量计数与监控
内置计数器实时追踪产量，帮助您管理生产计划、计算产能利用率并保持准确的库存记录。
柔性薄膜兼容性
肉类气调包装机兼容普通白膜和印刷装饰膜，您既可选择经济实惠的基础包装，也可采用提升产品市场形象的高端品牌化包装方案。
可定制模具选项
模具可根据您的具体托盘尺寸和形状进行定制，支持单腔、双腔或四腔输出配置，灵活匹配您的生产量需求。
快速换膜系统
气胀轴设计使膜卷更换快速高效，有效减少停机时间，确保生产线持续平稳运行。
精准温控系统
封口温度可在120°C至190°C之间调节，以适应不同包装材料，确保最佳封口强度且不损伤薄膜。
技术参数
该肉类气调包装机提供三种型号，适用于不同生产规模。各型号核心功能相同，但产能和尺寸有所差异，可满足您的具体需求。
| 参数 | TZ-T330S | TZ-T380S | TZ-T450S | TZ-TH380S（海鲜型） |
|---|---|---|---|---|
| 置换方式 | 气吹式 | 气吹式 | 气吹式 | 气吹式 |
| 最大膜宽（mm） | 330 | 380 | 450 | 370 |
| 最大膜卷直径（mm） | 240 | 240 | 240 | 240 |
| 气体置换率 | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| 气体混合精度 | ±2.5% | ±2.5% | ±2% | ±2% |
| 包装速度 | 8 秒 | 8 秒 | 8 秒 | 8 秒 |
| 产能 | 400 盒/小时（2出） | 700 盒/小时（4出） | 700 盒/小时（4出） | 300 盒/小时（1出） |
| 电源 | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz |
| 总功率（kW） | 1.6 | 2.8 | 3.5 | 3.5 |
| 工作气压（MPa） | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| 空压机 | 60 L | 60 L | 90 L | 90 L |
| 机器重量（kg） | 102.5 | 120 | 150 | 145 |
| 机器尺寸（mm） | 845×1030×730 | 1089×979×800 | 1350×1210×800 | 1050×730×1070 |
| 毛重（kg） | 120 | 140 | 170 | 170 |
| 包装尺寸（mm） | 1260×1020×850 | 1189×1079×950 | 1450×1310×950 | 1150×830×1220 |
| 最大托盘尺寸（1出） | 370×260×80 | — | — | 380×305×135 |
| 最大托盘尺寸（2出） | 260×170×80 | 310×200×80 | 370×260×80 | 305×175×135 |
| 最大托盘尺寸（4出） | — | 200×140×80 | 260×170×80 | — |
选购建议
| 机器型号 | 产能 | 推荐应用场景 |
|---|---|---|
| TZ-T330S | 400盒/小时（2出） | 适用于中小型肉类加工厂或多样化小批量包装。 投资较低且节省空间。 |
| TZ-T380S / TZ-T450S | 700盒/小时（4出） | 适用于中大型加工厂，产量高。 适合连续生产线高效作业。 TZ-T450S适用于较大托盘包装。 |
| TZ-TH380S（海鲜型） | 300盒/小时（1出） | 专为海鲜或高价值产品设计，对气调包装要求严格； 适用于单托盘包装。 |
工作原理
了解肉类气调保鲜包装机的工作原理，有助于您针对特定产品优化其操作。该过程遵循精确的步骤，确保每次都能实现稳定、高质量的包装。
第一步：托盘装载与定位
食品被放入预成型的托盘中，并定位在机器的装载区域。托盘自动送入包装腔室，与封口模具对齐。
第二步：真空抽取
包装腔室关闭，真空泵从托盘内部抽取空气，去除氧气并形成低压环境。这一步对于消除导致变质和氧化的氧气至关重要。
第三步：气体置换
达到所需的真空度后，机器冲入精确配比的保护气体。气体成分根据产品类型而变化——鲜肉通常使用80%氧气和20%二氧化碳，以保持色泽同时抑制细菌；而熟食产品则使用70%氮气和30%二氧化碳。
第四步：热封
上膜通过气动压力热封至托盘。封口温度根据膜材调整——PE膜在175°C封合，PP膜在180-190°C，PS膜在170-180°C。气动系统确保压力均匀分布，实现完美封口。
步骤5：切膜与出料
多余膜料被切除，成品包装从腔室中推出。机器光电传感器确保膜料精准定位，尤其在使用带有品牌或产品信息的印刷膜时更为重要。
按产品类型推荐的气体配比
不同食品需要特定的气体配比才能达到最佳保鲜效果。以下是常见应用场景的推荐气体成分：
| 产品类型 | 氧气 (O₂) % | 二氧化碳 (CO₂) % | 氮气 (N₂) % | 储存温度 | 保质期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鲜肉 | 80% | 20% | 0% | 0°C | 12–15天 |
| 熟肉 | 0% | 30% | 70% | 0°C | 3–7天 |
| 浆果 | 3–5% | 3–5% | 90% | 0–1°C | 15–20天 |
| 鲜鱼 | 3–5% | 3–5% | 90% | 3–5°C | 15–40天 |
为什么选择泰兹？
选择泰兹作为您的肉类气调包装机供应商，您将受益于我们对质量、可靠性和客户满意度的承诺。以下是我们与众不同的优势：
- 质量认证：我们的制造工厂已通过ISO9001质量管理体系认证，所有包装机均获得CE认证，符合欧洲市场标准。我们还通过了SGS和TUV认证，彰显我们对国际安全与质量标准的承诺。
- 优质部件：我们只选用来自信赖品牌的高品质部件。我们的肉类气调包装机采用日本松下光电传感器，实现精准膜定位；明纬电源确保电气性能稳定；星辰气动元件保障封口操作可靠。主体结构采用201不锈钢和铝合金，兼具耐用性与易清洁特性。
- 一年质保：每台肉类气调包装机均附赠全面的一年质保服务，涵盖所有制造缺陷。我们为产品提供坚实保障，致力于您的长期成功。
- 完善的售后服务：我们的服务并非止于销售。我们提供详细的安装手册、通过视频通话进行远程技术指导，并在需要时派遣工程师到您的工厂进行现场安装和培训。我们的技术支持团队在设备整个生命周期内随时为您解答疑问并排查故障。
- 定制化服务：我们深知每个企业都有独特的需求。我们的工程团队可定制模具，以适应您特定的托盘尺寸和形状，确保气调保鲜包装机与您现有的包装流程完美集成。我们还提供专业的包装设计服务，帮助您打造在零售货架上脱颖而出的品牌包装。
相关产品
如果您正在考虑购买气调保鲜包装机，您可能还会对我们肉类包装设备系列中的以下配套产品感兴趣：
单室真空包装机
单室真空包装机为真空包装技术提供了经济实惠的入门选择。密封长度从400mm到600mm，配备透明有机玻璃盖便于观察操作过程，该设备非常适合中小型企业的肉类产品、谷物和药品包装。真空度可达1Kpa，有效去除氧气，延长保质期。
- 透明有机玻璃盖，便于监控操作
- 多功能：一个循环内完成真空、封口和打印
- 可调节加热温度，适应不同材料
- 移动式设计，结构紧凑
肉类真空包装机
对于更高产量的操作，我们的双室真空包装机通过交替工作室实现连续运行。这种设计允许在一个工作室处理的同时装载另一个工作室，有效将包装产量翻倍。真空度可达≤100 Pa，密封长度达600mm，该设备能够满足大型肉类加工设施的需求。
- 双室设计，可连续运行
- 高真空度≤100 Pa，最大限度去除氧气
- 10mm宽封口线，封口牢固可靠
- 304不锈钢制造，符合食品卫生标准
