泰兹自动肉丸生产线集成了绞肉机、绞肉机、斩拌机、肉丸成型机、恒温煮制槽、速冻机和真空包装机。
原料肉处理能力为100–200 kg/h，肉丸产量为500–600 个/小时。
可自动完成从原料处理到成品包装的全过程。配置也可根据不同的生产需求进行调整。
该生产线可实现连续生产，肉丸大小均匀，弹性好，效率高。如需更高产能，可增加多台肉丸成型机和更大的漂烫机。
如果使用冷冻肉，可将绞肉机替换为冷冻肉破碎机。如果生产油炸肉丸，可将煮制槽替换为油炸机。整条生产线灵活，适用于不同的肉丸加工需求。
肉丸生产线介绍
泰兹肉丸加工线包含多台专业肉类加工设备，可实现从原料处理到最终包装的自动化生产。
肉类切片机
该设备无需解冻即可快速处理鲜肉或冷冻肉块，将肉料切成均匀薄片，减少原料损耗。
备注：若原料为大块冷冻肉，可将肉类切片机替换为冻肉破碎机，将肉料破碎成均匀颗粒，便于后续加工。
绞肉机
绞肉机将肉片加工成均匀的肉糜。研磨粒度可根据需要调节。刀片耐磨且易于拆卸清洗。设备符合食品卫生标准，确保肉质细腻。
斩拌机高速精细地斩切并混合肉料。在混合过程中可添加调味料、淀粉及其他辅料。这有助于使肉糜充分乳化，提升肉丸的弹性和口感。
肉丸成型机
肉丸成型机自动将肉糜挤压成大小均匀、形状圆润的肉丸。成型效率高，且肉丸大小可调。该设备是整个生产线的核心装备。
恒温肉丸煮制槽
成型后的肉丸进入恒温水槽进行熟化定型。稳定的水温确保加热均匀，帮助肉丸快速定型，保持良好的外形与口感。温度可调，肉丸受热均匀，不易散裂。
备注：如需油炸肉丸，可将本机替换为油炸机。
速冻机
肉丸在烹饪后通过速冻机快速冷却冷冻。这有助于锁住风味和营养，防止解冻后水分流失和变形，并延长储存时间。
冷冻后的肉丸通过真空包装机进行包装。包装内空气被抽除，以延长保质期，并便于运输和销售。
原料
该肉丸生产线适用于多种原料。可加工猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类，也可添加蔬菜、淀粉等其他配料。
可用于生产猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、贡丸、蔬菜丸等多种丸子。
该生产线原料适应性强，无需额外设备改造，可灵活满足不同产品的生产需求。适用于肉制品加工厂、速冻食品厂及餐饮供应链。
肉丸加工生产线设备参数概览
| 设备名称 | 详细参数 | 数量 |
|---|---|---|
| 冻肉切片机 | 型号：BR-960 功率：4 kW 产能：600–1200 kg/h 切片厚度：5–10 mm 电压：380V 外形尺寸：1350×650×1350 mm | 1台 |
| 绞肉机 | 型号：SL-100 产能：500 kg/h 功率：5.5 kW 重量：182 kg 外形尺寸：980×550×900 mm | 1台 |
| 肉丸成型机 | 型号：TZ-1 电压：380V 50Hz 三相 产能：500–600 个/分钟 外形尺寸：1050×600×1800 mm 重量：160 kg | 1台 |
| 恒温定型槽 | 型号：TZ-2000 电压：380V 50Hz 三相 外形尺寸：2000×800×600 mm | 1台 |
| 恒温蒸煮槽 | 型号：TZ-1500 功率：18 kW 电压：380V 50Hz 三相 外形尺寸：1500×800×600 mm | 1台 |
| 速冻机 | 型号：TZ-30 外形尺寸：1900×940×2150 mm 容积：1200 L 电压：380V 50Hz 三相 功率：5 kW 托盘数：30 推车数：2 温度：-45℃ 材质：不锈钢 | 1台 |
| 真空包装机 | 型号：TZ-30 外形尺寸：1900×940×2150 mm 容积：1200 L 电压：380V 50Hz 三相 功率：5 kW 托盘数：30 推车数：2 温度：-45℃ 材质：不锈钢 | 1台 |
该肉丸生产线适用于小规模生产。如需更高产量，可增加多台肉丸成型机，并将恒温煮制槽更换为大型漂烫机。更多详情，请联系我们。
肉丸生产线的优势
高度自动化
整条生产线自动运行。与人工生产相比，效率可提升约3倍。仅需2-3名工人操作，大幅降低人工成本，确保生产稳定。
灵活配置
生产线可灵活配置。如需更大产能，可增加多台肉丸成型机。若加工冷冻肉，可使用冻肉破碎机。如需油炸肉丸，可将煮制槽更换为油炸机。
成型均匀
斩拌、成型、蒸煮等关键工序均实现精准控制，确保产品大小均匀、质地弹韧、色泽一致，成品合格率高。
安全卫生
设备采用304食品级不锈钢制造，符合食品加工卫生标准，有效降低生产过程中的污染风险。
操作简便
设备结构合理，控制系统简单，操作人员经过基础培训即可上手使用。模块化设计更便于清洗、拆卸与维护。
应用广泛
该生产线经久耐用、运行稳定，适用于食品加工厂、冷冻食品厂及中央厨房，可生产多种类型的肉丸，投资回报周期短。
为什么选择Taizy？
Taizy专注于食品加工设备的研发与制造，产品远销多个国家和地区，深受众多食品企业的信赖。
品质认证
- 所有设备均符合ISO9001质量管理体系标准，并持有CE认证，同时通过SGS和TUV检测，品质可靠。
一年质保
- 所有设备均附带12个月保修，让客户无后顾之忧。
全面的售后服务支持
泰兹提供全方位技术支持，包括：
- 详细的安装手册
- 安装与调试的远程视频指导
- 派遣现场工程师进行安装与培训
这确保客户能够顺利启动设备投入生产。
推荐产品
肉丸成型机是肉丸生产线的核心设备。它能自动将肉浆挤压成均匀、圆润、饱满的肉丸。
- 产量：500–600个/小时
- 特点：肉丸大小可调，运行稳定，成型效率高
- 应用：肉类加工厂、冷冻食品厂、中央厨房及餐饮企业
